Birbiçer Ciğer Firmamız 1947'li yıllarda Bakımyurdu Caddesinde (Hacı Bayram) hizmete başlamıştır.
Geleneksel Türk mutfağının inceliklerini modern bir dokunuşla sunarak gastronomi dünyasında çıtayı yükseltiyoruz. Şık ve zarif atmosferimizle, a la carte menümüzle her damak zevkine hitap eden zengin bir seçenek sunuyoruz.
Ürünlerimizdeki çeşit ve kalite, fiyatlarımızdaki uygunlukla birleşince, şehrimizde ilk akla gelen mekânlardan olmamızı sağlamıştır. Her biri kendi alanında uzman ve profesyonel personelimizle, yıllardır bu sektörde olmaktan dolayı mutluyuz, gururluyuz.
1978'de kurulan, 2001'in sonunda Ankara Esat'ta, 2008'de Park Vadi'de süren lezzet şöleninin adresi Tavacı Recep Usta Park Vadi. Lezzetin sırrı burada.
Ortam sakin ve ferah. Personel çok ilgili ve güler yüzlü. Siz de seveceksiniz.
Bayburt'un taş plakalarına kazınmış en eski lokantası olarak, dedemiz Mustafa Aydoğdu'nun 1969 yılında hayata geçirdiği bu mekan, yalnızca bir yeme-içme durağı değil, aynı zamanda Bayburt'un lezzet hikayesinin canlı bir müzesidir.